Come fare un'insalata con l'aringa?
Assaggiare la vinaigrette con l'aringa è molto simile all'insalata "Aringa sotto la pelliccia". E questo non è sorprendente, perché nel piatto presentato, praticamente gli stessi ingredienti sono usati.
Ricetta passo-passo per vinaigrette con aringa
Ingredienti necessari per il piatto:
- Bulbi rossi - 2 pezzi;
- barbabietola media - 3 pezzi;
- tuberi di patata grandi - 3 pezzi;
- aringa salata - 1 pezzo;
- Olio di semi di girasole non raffinato - aggiungere a piacere;
- piselli verdi - 1 barattolo in scatola (180 g);
- carota media - 3 pezzi;
- sale - 1-2 cucchiaini da dessert;
- succo di limone - da mezzo frutto;
- prezzemolo fresco e aneto - per ½ fascio.
Preparazione di verdure
Prima di fare una vinaigrette, dovrestipreparare tutti gli ingredienti necessari. Per questo, è necessario lavare e far bollire le barbabietole, i tuberi di patata e le carote in acqua salata. Inoltre, queste verdure dovrebbero essere staccate con teste di cipolla rossa.
Lavorazione di verdure
Lavorazione del pesce
La vinaigrette con l'aringa risulta particolarmente gustosa earomatico, se usi pesce leggermente salato per preparare quest'insalata. È necessario lavarlo bene, tagliare le pinne e la coda, rimuovere gli interni e rimuovere completamente la pelle e le ossa. Come risultato di tali manipolazioni, si dovrebbero avere solo filetti fragranti. Dovrebbe essere tagliato a cubetti e messo sulle verdure tritate.
Formare un piatto
Dopo tutto saranno le verdure e le aringhe salatelavorato, devono essere mescolati in una ciotola, quindi versare un po 'di sale e versare olio di girasole non raffinato. Per rendere questa insalata più nutriente, questa ricetta prevede anche l'uso di piselli in scatola. Va aggiunto alle verdure con aneto tritato e prezzemolo.
Vale la pena notare che la vinaigrette di aringheRisulta essere particolarmente gustoso se si utilizza il succo di limone appena spremuto per rendere questo piatto sano. Con lui, l'insalata acquisirà l'acidità necessaria e diventerà più piccante.
Come servire correttamente una vinaigrette al tavolo
Va servita insalata di vitamine con pesce.refrigerato. Affinché un tale piatto assorba l'olio di girasole e il sapore di un prodotto salato fluviale, si consiglia di conservarlo in frigorifero per circa 2 ore.
Consigli utili per le casalinghe
Affinché le barbabietole bollite non diano tutto il loro colore all'insalata, è necessario metterla in una ciotola e aromatizzarla con olio di semi di girasole, e solo allora aggiungere tutti gli altri ingredienti.
