Ricetta per porridge di grano: per i pigri e non solo
Siamo così impantanati nel mangiare prelibatezze eprodotti di fast food che si sono completamente dimenticati di piatti salutari come i porridge. Molto spesso ci ricordiamo di loro solo quando è necessario nutrire un bambino piccolo o quando lo stomaco, a causa della frequente sovralimentazione di cibo non molto sano, ancora una volta fallisce. Prendi almeno lo stesso porridge di grano. Molti non sanno nemmeno cosa sia, ma c'è chi lo ha provato una volta e l'ha dimenticato per sempre.
Tuttavia, se si decide di passare a un sanocibo, tra cui una varietà di porridge nella dieta, allora sarà utile sapere come fare il porridge di grano. Il fatto è che è solo una cosa da cucinare e un'altra è cucinare un piatto delizioso. No, non pensare che la ricetta del porridge di grano sia in qualche modo molto complicata e intricata. Tutto è semplice fino a una disgrazia, la cosa principale, per imparare alcune cose semplici. Ad esempio, non tutti sanno che la groppa del frumento (come qualsiasi altra), è necessario lavare. Spesso l'acqua deve essere cambiata più volte. Anche prestare attenzione al rapporto tra cereali e liquidi. Quindi, se vuoi ottenere un porridge friabile, poi per un bicchiere di chicchi di grano devi prendere due bicchieri di latte o acqua, se viscoso, quindi il liquido dovrebbe essere più, circa tre bicchieri per 1 tazza di cereali.
In generale, il porridge di grano può essere cucinato in modi diversi. Qualcuno lo cucina sull'acqua, qualcuno sul latte e qualcuno combina questi due liquidi. Gli ingredienti aggiuntivi che sono inclusi nel porridge possono anche essere molto diversi. Qui, come si dice, è una questione di gusti. Puoi aggiungere zucchero, frutta secca, miele, noci e molto altro ancora. Tutti possono aggiungere qualcosa che gli piace di più.
Bene, ora consideriamo direttamente le ricette per la preparazione del porridge di grano:
Ricetta per il porridge di grano N1: Friabile
Ingredienti: 1 bicchiere di cereali di grano, 2,5 tazze di acqua, sale qb
preparazione: Per cominciare, macinare la groppa in una padella senza l'aggiunta di olio vegetale. Questo è fatto in modo che le semole si asciughino un po '. In questo momento, in una casseruola, fai bollire l'acqua e aggiungi il sale a piacere. I cereali fritti si addormentano lentamente in una casseruola, mescolando continuamente. Dopo aver ridotto il calore, coprire la padella e cuocere fino al momento.
Ricetta per il porridge di grano N2: viscoso
Ingredienti 1 tazza di cereali di grano, 3-3,5 tazze di acqua, sale, burro.
preparazione: Risciacquare abbondantemente le semole e lasciarlo cadere in acqua bollente. Aggiungi sale a piacere e metti la padella su un piccolo fuoco. Copri il coperchio e aspetta che il porridge sia pronto. Alla fine della cottura, aggiungi il burro.
Ricetta per il porridge di grano N3: insolito
Ingredienti: 1 tazza di cereali, un pizzico di noce moscata, 5 bicchieri di latte, 0,5 cucchiaini di cannella, mezzo bicchiere di prugna grassa, 2 uova, ¼ bicchiere di zucchero, 0,5 cucchiaini di sale.
preparazione: Versare l'acqua nella padella e portarla a ebollizione. In acqua bollente, aggiungere la groppa precedentemente sciacquata e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti. Quindi, l'acqua dei cereali (dovrebbe essere morbida) viene drenata (ma non versata, sarà comunque necessaria) e aggiungere latte, panna, cannella, noce moscata, zucchero, sale e cannella. Continuare a cuocere ulteriormente il porridge, circa altri 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Separatamente picchiamo due tuorli, aggiungiamo loro mezzo bicchiere di quell'acqua in cui è stata cotta la groppa. Tutto è ben miscelato e aggiunto al porridge. Cuocere per altri 5 minuti.
ricetta N4: cereali di grano e latte
Ingredienti: 1 bicchiere di cereali di grano, 4 bicchieri di latte, sale, zucchero, burro.
preparazione: metti il latte sul fornello in modo che bolle. Ci addormentiamo groppa, precedentemente lavata, aggiungere sale e zucchero a piacere. Cuocere il porridge per la piena disponibilità, dovrebbe diventare viscoso. Prima di servire, aggiungi il burro.
