Cookie "Snail": ricetta passo-passo
Biscotti "Lumaca" - un trattamento popolare permenu di tutti i giorni. È molto facile da preparare e la ricetta non contiene ingredienti rari o costosi. Sì, e con il design non deve essere saggio, risulta già piuttosto carino. Anche il gusto, in cui la freschezza della vaniglia e il cioccolato sono intrecciati organicamente, è importante.
Prodotti richiesti
Il frollino di lumache è composto da questo insieme di ingredienti:
- margarina - confezione (200 g);
- uova - 2 pezzi;
- zucchero semolato - vetro;
- farina - 0.4 kg;
- soda idratata;
- sale - un pizzico;
- zucchero vanigliato - 1 cucchiaio. l.;
- cacao - 3 cucchiai. l.
Se non si utilizza la margarina per qualche motivo, sostituirlo con una crema o burro. Non influenzerà le proporzioni.
Preparazione dell'impasto
- Sbattere le uova pre-raffreddate con lo zucchero per ottenere una massa omogenea leggera.
- Schiaccia la margarina con la farina in una mollica. Aggiungi soda idratata. Ci vorranno circa 0,5 cucchiaini.
- Versare la massa di uova in mollica, mescolare accuratamente. Presto l'impasto inizierà a formarsi in un grumo che sarà facilmente impastato a mano.
- Dividilo a metà.
Formazione dei livelli
I cookie "Snail" devono il nome della somiglianza con la shell. Per ottenere belle spirali, metà della pasta deve essere tinta con il cacao nel colore del cioccolato. Questo è fatto come segue.
Forma un impasto dall'impasto, aggiungilopolvere di cacao e piega. Iniziare a impastare. Il cacao si dissolve rapidamente e si collega all'impasto, grazie alla margarina. Ricorda con le mani fino a quando l'impasto non sarà completamente tinto. Nella seconda parte nello stesso modo impastare lo zucchero vanigliato.
Stendere un pezzo di carta da forno sul tavoloArrotolare un pezzo di pasta su di esso, cercando di dargli una forma rettangolare. Fai lo stesso con la seconda parte. Trasferisci la luce a metà al buio, rimuovi la carta superiore, arrotola il rotolo e rilascia dallo strato inferiore. Soffiare con le mani in modo che gli strati aderiscano l'uno contro l'altro.
Tagliare con un coltello affilato in cerchi, posizionare su una teglia.
cottura al forno
I cookie "Lumaca" sono preparati rapidamente. Prima di iniziare a modellare i prodotti, accendi il forno. Ha appena il tempo di scaldarsi fino a 180suC. Cuocere i biscotti per circa 25 minuti.
Nutrire al tavolo
Prima di servire, i cookie "Lumaca" possono essere cosparsizucchero in polvere mescolato con una piccola quantità di zucchero vanigliato. Se servi questo regalo al tavolo festivo, puoi versarlo con la glassa al cioccolato e cospargere con la mollica di noci - questo decorerà e rivelerà ancora di più il sapore.
Questa ricetta è considerata ogni giorno, ma luiPuò essere utile per una festa festiva come complemento al caffè aromatico preparato, alla cioccolata calda e al tè di alta qualità. La combinazione di vaniglia e cioccolato rende questa cottura un'aggiunta armoniosa all'alcol caldo fatto in casa: grog, vin brulè, punch. La ricetta "Lumache" può aiutare anche quando non c'è semplicemente tempo per una torta o torta, o il prodotto richiesto per una formulazione complessa non era a portata di mano. Inoltre, le "lumache" di sabbia rimangono fresche per diversi giorni, se le conservi in un sacco o in un contenitore ben chiuso.
Idee di design insolite
Biscotti "Lumaca", la ricetta è semplice eaffidabile, può essere una grande idea per una vacanza o una festa a tema. È possibile dipingere la pasta non solo con l'aiuto del cacao, ma anche con coloranti alimentari su base liposolubile. Ad esempio, le "lumache" verde-viola o nero-arancio possono essere un regalo meraviglioso per Halloween. Una festa per celebrare la vittoria della tua squadra preferita può fare un regalo del genere nei colori dei simboli del club.
Una manciata di condimenti dolciari, su cui è necessario rotolare il rotolo prima di tagliare, renderà questo piatto ancora più elegante e festoso.