La ricetta più semplice sottobosco
Una semplice ricetta di sottobosco non include taleingredienti grassi come panna acida e yogurt. Inoltre, nell'impasto per dessert croccante non c'è bisogno di aggiungere lievito e vodka, come fanno molte casalinghe. Il metodo presentato di seguito contiene un minimo di prodotti convenienti e poco costosi.
La ricetta più semplice sottobosco
Ingredienti necessari:
- latte magro fresco - 1,5 tazze;
- uova di gallina grandi - 2 pezzi;
- burro - 50 g;
- bicarbonato di sodio - un piccolo pizzico;
- zucchero di sabbia - ½ tazza;
- sale comune - ½ cucchiaio piccolo;
- farina di frumento - 2 tazze;
- zucchero a velo - 3-4 cucchiai grandi (per la spruzzatura di dessert);
- olio vegetale inodore - a discrezione personale (per friggere in profondità).
Il processo di mescolare l'impasto
Una semplice ricetta di sottobosco provvedeutilizzare solo latte fresco. Se non era in casa, una tale bevanda, si può facilmente sostituire la solita acqua bollita. Il gusto di questo dolce non sarà influenzato. Così, in una ciotola dovrebbe essere diviso 2 uova di gallina di grandi dimensioni, frullare accuratamente con l'aiuto della corolla, e poi aggiungerli al zucchero, il burro morbido, fresco latte magro, un po 'di soda schepotochku lievito, il sale e la farina. Tutti devono essere mescolati accuratamente con le mani fino a formare un impasto morbido e tenero.
Caratteristiche di preparazione
Come puoi vedere, non richiede una semplice ricetta di legno di boscagliauso di ingredienti complessi e costosi. Per questo dessert rivelato gustoso e croccante, pasta lavorata è raccomandato per mezz'ora mettere da parte (in una ciotola o sacchetto chiuso). E solo dopo questo tempo, si può procedere in modo sicuro per la preparazione di spazi vuoti.
Formazione di dessert
Una semplice ricetta di sottobosco consiglia di usare perstampaggio di semilavorati matterello, un grande tagliere e un coltello molto affilato. Tutti questi attributi sono necessari al fine di rendere un bel dolce classico, fritti. A questo impasto è pronto per essere diviso in quattro parti, una delle quali è necessario per disporre su una farina di frumento lavagna cospargere, e poi stendere lo strato con uno spessore di 3 millimetri. Successivamente, il foglio deve essere tagliato in strisce verticali larghezza 2 cm. Successivamente, essi dovrebbero essere nuovamente diviso a metà, in modo che alla fine avrete rispettivamente un rettangolo con i lati 2 e 7 cm. Questi pezzi necessari per rendere la sezione centrale, e quindi passano attraverso il bordo ha una prova (può essere diverse volte). Di conseguenza, i riccioli devono formare.
Trattamento termico
Richiede una semplice ricetta croccante e croccanteUtilizzare durante la cottura solo l'olio vegetale fresco senza odore. È meglio cucinare questo dolce nella friggitrice. Ma se non hai questo elettrodomestico da cucina, allora una pentola, un materasso o un piccolo calderone ti andranno bene. I semilavorati pronti devono essere abbassati uno ad uno nell'olio bollente, immersi in acqua per 5-8 minuti (fino a quando il dolce diventa brunastro). In questo caso, il sottobosco deve essere rigirato regolarmente usando il rumore.
Il piatto dolce fritto deve essere gettato in un colino per impilare il grasso, quindi spostarlo in un piatto e cospargere di zucchero a velo.
