Ricetta fatta in casa salata

A proposito del miscuglio, zuppa densa molto saporita e abbondante,probabilmente sentito tutto. Ma hai provato a cucinare un piatto così profumato e nutriente? Scegli tra l'offerta di scegliere tra qualsiasi ricetta per il salato fatto in casa.

Cucinarlo di solito su un brodo ripido e non farlo affatto.è importante quello che è: funghi, carne o pesce. La cosa principale è essere ricchi. A causa della densità della salicornia, è spesso considerato il secondo, non il primo piatto. Questo è originariamente cibo russo. Un altro miscuglio a volte chiamato cavolo, che è stato estinto con ripieni - pezzi di carne, salsicce, costolette e altri ingredienti.

Qual era la ricetta per un salato fatto in casa ai vecchi tempi? Rimanendo dal precedente pasto di prodotti a base di carne contadini mescolati in una pentola o caldaia e cotto. Quindi c'era un guazzabuglio di squadra. Il tempo passò e questo piatto divenne popolare tra gli altri segmenti della popolazione della Russia. Non ha esitato a servire anche nei ristoranti e nelle cene.

Ora nella ricetta classica di questo piatto dovrebbeè necessario frequentare quattro tipi di prodotti a base di carne: salsicce diverse, carne bollita e arrostita, salsicce, sottaceti sottaceto o salato e funghi in salamoia. La composizione della salicornia comprende ancora olive, carote, concentrato di pomodoro, cipolla, olive. Viene servito con panna acida e limone. Prima di preparare un piatto del genere, dovresti raccogliere tutti gli ingredienti elencati.

La ricetta per il caprifoglio è casalinga, semplice e complessaallo stesso tempo. Per renderlo necessario, nutriente e leggermente piccante, ci devono essere molti componenti, e più sono, meglio è. Questo può essere capperi e burro, verdure e tutti i tipi di spezie.

Bene, ora andiamo al piatto "Solyanka"a casa. " La ricetta per cucinare sul brodo di carne. Cuciniamo carne. Può essere costato, costolette, filetto (maiale, manzo - qualunque cosa tu voglia). Quando cucini la carne, devi versare la quantità di liquido necessaria per la salicornia. Non è consigliabile rabboccare l'acqua per non rovinare il vero sapore di questo piatto. Bollire la carne, assicurarsi di rimuovere dal brodo e raffreddare. Salsicce (affumicate), prosciutto, carne fredda tagliata a dadini.

In questo momento, le patate vengono preparate nel brodo nella formafette. Aggiungiamo il taglio della carne e poi il cetriolo salato. La ricetta per salicaria fatta in casa richiede che siano croccanti, anche pelati. Sono tagliati a strisce e cucinati preliminarmente in brodo.

Puliamo la cipolla e la laviamo accuratamente in acqua. Dopo aver discusso, shinkuem, mescolato con burro e inviato in una padella. Passiamo senza condimenti e passata di pomodoro fino a cipolla morbida. In un'altra padella, friggere il concentrato di pomodoro con il grasso finché non cambia colore in rosso-arancio. Mescolare il contenuto delle due padelle in una e versare in una casseruola, dove il guazzabuglio sta bollendo. Dopo 6-8 minuti, addormentarsi tagliare verdure e olive (o olive) e cuocere fino al momento. Dopo aver spento il piatto, prepariamo il brodo per cinque minuti e lo versiamo sopra i piatti. In ognuno di essi mettiamo la panna acida con una fettina di limone. Allo stesso modo, vengono preparati pesce e pesce salato ai funghi, ma invece di carne ci sono gli ingredienti corrispondenti.

Bene, ora prendiamo la ricetta della salicornia dacrauti. Questa non è una zuppa, ma un secondo corso a tutti gli effetti. Per la sua preparazione prendiamo un chilo di cavolo acido, lo laviamo in tre acque (a freddo) e lo spremiamo. In una padella soffriggere i semianelli di una grossa cipolla in 2-3 cucchiai di burro, aggiungere i crauti e friggerli, aggiungendo un brodo di funghi per il sapore. Per ammorbidire il cavolo ci vorrà un'ora e mezzo per cucinarlo. Alla fine di questo periodo, mettiamo 450 g di prosciutto e 350 g di arrosto di maiale, 100 g di salsiccia e qualsiasi carne (fredda, bollita). Nel cavolo, aggiungiamo 600 g di prodotti a base di carne. Resta solo sale da assaggiare e pepe, così come condire con spezie. Stufare per altri 30 minuti. Quindi aggiungere i crauti ai crauti, mescolare il tutto e continuare a tenere a fuoco basso per altri 12 minuti. Dopo questo tempo, spostare il miscuglio nella casseruola e inviarlo al forno per 30 minuti. Tutto, un miscuglio casalingo di crauti può essere applicato ai piatti e servito al tavolo.

Avendo imparato come creare un guazzabuglio, sorprenderete presto la vostra famiglia con le sue nuove opzioni. Goditi ogni tuo appetito!