Stufato con verdure: semplice, gustoso, bello

Hotpot è molto facile da cucinare. Questo piatto è adatto a persone che vogliono mangiare in modo equilibrato e gustoso. In questo piatto un sacco di vitamine e minerali. Ti consiglio di cucinare la carne stufata con verdure.

La persona che controlla la loro salute efigura, è improbabile da mangiare, ad esempio, familiare a noi purè di patate con carne alla griglia. Questo non è solo cibo dannoso, ma anche cibo molto pesante per lo stomaco. Soprattutto se questi piatti consistono nella tua cena, quando il sonno è dietro l'angolo. La regola di base della sana alimentazione separata non è quella di combinare prodotti incompatibili in un unico pasto. La carne deve essere mangiata con verdure e patate e cereali separatamente. Per coloro che mangiano su questo principio, ti dirò una buona, utile e molto gustosa ricetta per un'alimentazione sana e un ottimo benessere.

Una volta, nell'impulso creativo che soloraggiunto con me in cucina, ho cucinato uno stufato con verdure. Il sapore di questo piatto apparentemente semplice ha superato tutte le mie aspettative, quindi lo condivido con te. È adatto per un tavolo festivo e per una cena in famiglia.

Per iniziare, annunceremo l'intero elenco di prodottiavremo bisogno. In effetti, stavo cucinando sul principio di "tutte le verdure che sono nel frigorifero". La composizione del piatto "Carne stufata con verdure" era la seguente:

400 grammi di maiale magro;

2 carote medie;

1 cipolla grande;

2 pezzi peperone dolce, preferibilmente colori diversi per la bellezza;

2 pezzi pomodori;

2 spicchi d'aglio;

sale;

pepe.

Iniziamo a cucinare. Come dimostra la mia esperienza culinaria, in modo che il piatto non fosse solo gustoso, ma anche esteticamente accattivante, lo spezzatino con verdure richiede il corretto taglio di tutti gli ingredienti. Per questo, un coltello deve essere ben macinato. Scongelare completamente il maiale e sciacquarlo sotto l'acqua corrente. Dovrebbe essere tagliato in cubetti molto piccoli, circa 1,5 cm, quindi è meglio asciugarsi e letteralmente sciogliersi in bocca. Puoi subito salare e pepare la carne, e poi lasciarla marinare per un po '. Dopo che tutte le verdure sono state lavate e pulite, portatele a tagliare.

Le cipolle devono tagliare i semianelli ecospargere un po 'di aceto (solo poche gocce). È meglio grattugiare le carote con cannucce su una grattugia speciale o saltare un piatto per le verdure in un robot da cucina. Anche pepe, tagliato a strisce e pomodori a cubetti.

Preparare un grande, preferibilmente profondopan. Versare un po 'di olio di oliva o di girasole, friggere qualche minuto in esso i pezzi di carne e mettere in una casseruola, che stuferai. Ora sullo stesso piatto alternate mandate verdure. Prima le cipolle e poi, leggermente fritte, aggiungere le carote. È il turno del pepe - e alla fine del pomodoro. Mescolare bene e tenere un po 'sul fuoco in modo che le verdure si arrendano. Ora metti la carne in una casseruola e copri con questa salsa di verdure. Puoi aggiungere un po 'di succo di pomodoro o acqua. Per il gusto puoi versare 50-100 g di vino rosso. Darà un sapore speciale al piatto.

Che lo spezzatino era davveromolto morbido, dovrebbe essere cotto un po 'più a lungo. La maggior parte del liquido dovrebbe ribollire. Bastano cinquanta minuti. 10 minuti fino a cottura, aggiungere gli spicchi d'aglio tritato.

Servi tutto ciò di cui hai bisogno su un grande comuneun piatto, precedentemente cosparso di erbe fresche. Questo piatto è autosufficiente e non richiede alcun contorno o aggiunte sotto forma di insalate. Servire pane nero o bianco.

Come puoi vedere, la ricetta "Lo stufato con le verdure" non lo èrichiede uno sforzo impensabile. Il piatto è molto facile da preparare e, di conseguenza, si ottiene un piatto molto originale, bello e sano, che può diversificare la dieta, non solo con il suo nuovo gusto, ma anche con la sua luminosità. Spero che questa ricetta riempia il tuo ricettario!